Gårdsegg fra frittgående høner
Våre gårdsegg har ekstra gul og smakfull plomme. De er lagt av frittgående høner med uteareal. Fôret er soyafritt, og hovedsakelig lokalprodusert i Andebu.
Tips:
Egg kan fint stå en dag på kjøkkenbenken. Det er nemlig flere fordeler ved å bruke romtempererte egg i matlagingen:
1. Eggene sprekker ikke så lett under koking.
2. De er lettere å skrelle dersom de er hardkokte.
3. Det gir bedre piskeresultat.
ALLERGENER
Oppskrifter med Gårdsegg fra frittgående høner
NÆRINGSINNHOLD
INGREDIENSER
Gårdseggene har ekstra gul plomme, og kommer fra lokale gården i Vestfold. Her har frittgående verpehøns tilgang på gressdekket uteareal med busker i sommerhalvåret, og egen vinterhage når det blir kaldere ute. Fôret de får er soyafritt og hovedsakelig produsert lokalt i Andebu, noe som inngår i ønsket om et kortreist kretsløp. Eggene pakkes også lokalt, av tradisjonsrike Flemming Egg.
PRODUKTINFORMASJON
Oppbevaring: Svalt, ved høyst 12 °C.
Vektklasse: M/L/XL.
Egg av ulik størrelse. 53-75 g
Oppskrifter med Gårdsegg fra frittgående høner
