Satay-kylling med agurksalat
Her er alt så godt som ferdig allerede, så alt du trenger å gjøre er å vende kylling i marinade, steke den i airfryeren og servere med en superenkel salat.
Ingredienser
2 porsjoner
- 2 Stange kyllingbryst
- 1 pk. R Peanut Satay (REMA 1000)
- 1 ss olje
- 1 neve frisk koriander
-
Agurksalat - ½ agurk, skåret i tynne skiver på langs
- 1-2 ss riseddik
- En klype salt
Tilberedning
Rør sammen peanøttsaus og ingefær- og hvitløkspaste med olje i en liten kjele og varm den opp. Hell halvparten over kyllingen og vend den godt inn før du steker den i airfryeren.
Skjær agurken i tynne strimler med en potetskreller på langs. Vend den inn med eddik og salt og server sammen med kyllingen, toppet med kryddermiksen i pakken og litt koriander.