Pølsevalgets kvaler
Når du kommer hjem med 3 for 2 – og vet akkurat hva du skal gjøre. Voksenpølsefest!
Ingredienser
4 porsjoner
- 3 pk. Stange pølser
- 1 bunt asparges
- 1 rødløk
- 3 paprikaer, ulike farger
- 1 squash
Dressing- 2 dl gresk yoghurt
- 1 stor neve friske urter, gjerne dill og bladpersille
- Ca. 6 skiver sylteagurk
- 1 ss syltelake
- Salt og pepper
Tilberedning
Bøy aspargesene til de brekker og kast den trevlete enden. Skjær rødløken i tykke skiver, paprikaene i tykke båter og squashen i tykke staver. Grill pølsene og grønnsakene til de har fått fine grillmerker og dander dem utover et stort fat. Kjør sammen ingrediensene til dressingen, tilsett mer syltelake dersom den er for tykk, og hell halvparten over grønnsakene. Resten serveres ved siden av.