Kyllingvinger med pepper og sitron
En enkel krydderblanding og en marinade senere, så har du fredagens kyllingvinger klare til grillen, med smak av masse frisk sitron og nykvernet pepper.
Ingredienser
2 porsjoner
- 2 pk. kyllingvinger
- 1 liten neve frisk bladpersille
Krydderblanding- 1 sitron, kun skallet, finrevet
- 2 ts flaksalt
- 2 ts røkt paprikapulver
- 2 ts røkt paprikapulver
- 1 ts nykvernet pepper
Sitron- og peppersaus- 1 dl majones
- 1 dl gresk yoghurt eller rømme/crème fraîche
- 1 ss honning
- 1 ss dijonsennep
- 1 sitron, kun skallet, finrevet
- 1 fedd hvitløk, finrevet
- 1/2 ts nykvernet pepper
Tilberedning
Rør sammen krydderblandingen i en stor bolle og vend inn kyllingvingene så de er godt dekket. Pisk sammen sausen i en skål. Bruk 3-4 ss som marinade til kyllingvingene og vend dem godt inn. Spar resten av sausen til servering. Grill kyllingvingene til de er gylne og fine utenpå og gjennomstekt inni og server dem dandert pent på et stort fat. Hell noe av sausen over, topp med finhakket persille og server resten av sausen i en skål ved siden av.